Under många år har dalmatiner blivit sammankopplad med brandkåren. Dalmatinern brukade jaga råttor i brandstationen och häststallarna i London. Hundarna eskorterade även de hästdragna brandvagnarna genom gatorna. Deras uppgift var även att skydda hästarna mot herrelösa hundar och andra djur som kunde tänkas attackera. De distinkta fläckarna hos dalmatinern gjorde lätt för hästarna att urskilja dem ifrån andra hundar. Hundarna kom ofta hästarna nära vilket hade en lugnande effekt och höll dem lugna under natten eftersom hundarna sov inne i stallarna. Även om dalmatinern inte längre har någon nytta som brandhund så finns de kvar på vissa brandstationer som maskotar.